じっくり焼いた蜜芋の濃厚な甘みと、極上の口どけを誇る「蜜芋テリーヌ」。

フランス伝統のテリーヌ技法を用い、極上のさつまいもスイーツを追求して生まれた贅沢な一品です。

主役となるのは、時間をかけてじっくりと甘みを引き出した自慢の蜜芋。贅沢な生クリームと丁寧に合わせることで、驚くほどしっとりとなめらかな舌触りに仕上げました。

濃厚なお芋の風味に彩りを添えるのは、ルビー色に輝く甘酸っぱいクランベリー。クランベリーのきゅんと際立つ酸味がお芋の濃厚な甘さと見事にマッチし、最後の一口まで飽きのこない絶妙なハーモニーを奏でます。